Panen dan Pasca Panen Udang Vanname

PANEN

Panen merupakan tahap akhir dari rangkaian proses pembesaran udang di tambak. Panen berlangsung singkat dan cepat agar mutu dan kualitas udang tidak mengalami penurunan, panen di lakukan dengan jala. 

Panen ini di bedakan menjadi 3 yaitu:

1. Panen Normal

Panen normal adalah panen total panen ini di lakukan jika umur/ berat, size udang sudah masuk target dari budidaya tersebut. Panen normal biasanya di lakukan jika udang sudah berukuran 15-16 gram dan umur udang 90 hari. Panen total di mulai saat pagi hari karna proses panen akan berlangsung agak lama.

2. Panen Ubnormal

Panen abnormal adalah panen dadakan atau panen mendadak, panen abnormal ini dilakukan karna tambak atau udang yang di budidayakan mengalami hal-hal yang tidak di inginkan misalnya udang terkena penyakit, udang mengalami kematian masal karena keracunan, tanggul tambak longsor,atau  listrik padam berkepanjangan sehingga udang mengalami stress.

3. Panen Parsial

Panen persial biasanya di lakukan untuk memenuhi kebutuha udang size kecil. Panen ini biasanya saat berat udang 10-12 gram dan udang hanya di ambil sesuai dengan yang di butuhkan agar daya tampung tambak masih layak untuk dilanjutkan sampai panen normal. Pada panen persial ini air tambak tidak di kurangi atau dalam keadaan normal. Panen persial juga menggunakan jala,  lokasi penjalaan tidak berpindah-pindah atau tetap pada lokasi awal, dengan cara udang di berikan pakan pada area penjalaan. Untuk pengukuran jumlah udang yang di ambil menggukan basket karna jika tidak di ukur akan di takutkan udang yang sudah di ambil terlalu banyak atau kurang.

Proses Panen Total:

- Sebelum panen dilakukan air kolam mulai di keringkan dengan membuka pipa goyang dan air di sisakan setengah dari volume awal.

-       - Pasang pompa di outlet untuk membantu pengurasan air pada saat proses panen

     - setelah air tersisa kurang lebih 20-30 cm mulai di lakukan penjalaan

-      - Udang hasil jalaan di tampung di blong dan ketika sudah penuh blong dibawa ketempat prnyortiran.

     Setelah panen selesai dilakukan pembersihan alat - alat dan lokasi tambak, dan persiapan untuk siklus depan.

-

Share this post